2024年1月12日(金)よりシネスイッチ銀座ほか全国で公開されるドキュメンタリー映画「巡る、カカオ　～神のフルーツに魅せられた日本人～」に、管理栄養士専攻卒業の小方真弓さんが出演されます。カカオの可能性に魅せられた小方さんは、南米コロンビアの現地に自ら入り、カカオ栽培を営む先住民の方々と共に課題解決に取り込み、カカオ産業のビジネスモデル構築に奮闘されております。小方さんにはこれまでにも本学にてカカオやチョコレートについての特別授業や講演会をしていただいております。

?小方真弓さんプロフィール
共立女子大学家政学部食物学科（現?食物栄養学科）卒業後、チョコレート原料メーカーに入社。仕事の傍ら、カカオ?チョコレートの勉強をするため世界を旅するように。28歳の時、フリーランスとして独立。2010年よりコロンビアの企業 Cacao de Colombia S.A.S の共同経営者兼研究開発ディレクターとして経営参画、2011年からは本格的に活動拠点を移し、現在は大半を南米で過ごす。2013年12月にコロンビアにチョコレート工房を設立、2016年に工場（プラント）へと新設。また、2016年12月に立ち上げた「Cacao Hunters Japan 株式会社」の代表も務める。カカオの栽培からチョコレートの開発、製造までを一貫して行う。
※本学HPにも小方さんの記事がございます。

映画「巡る、カカオ」の詳細はコチラです。

ぜひ劇場にてご覧ください。